Kvällsmeny

Förrätter

Pris

Skagenröra på smörstekt toastbröd toppad med rom, örtolja och örtsallad

115 kr

Tartar på kallrökt- och gravad lax med kavring, örtcreme fraiche och bladsallad

125 kr

Serranoskinka med grön sparris, tomat- och fruktsalsa, ruccolasallad och balsamicovinegrett

115 kr

Varmrätter

Pris

Ugnsbakad laxfilé med vitvinssås, ljummen kräft- och fänkålssallad och örtslungad potatis

235 kr

Halstrad röding med skaldjurssås och varma grönsaker samt potatis

245 kr

Majskycklingbröst med honungsglacerade rotfrukter, parmesansås och rostad potatis

235 kr

Helstekt fläskfilé med kantarellsås, potatisgratäng och varma grönsaker (Gratäng serveras ej på sommaren)

245 kr

Rosastekt lammytterfilé med getostcremé, rödvinsreduction, potatisrösti & ugnsbakade rödbetor

245 kr

Pepparstek på oxfilé med grönpepparsås, ugnsbakad potatis och frästa grönsaker

335 kr

Desserter

Pris

Buskåkers sorbettallrik blandade sorbetsorter med bär

95 kr

Gammaldags vaniljglass med varma hjortron och hasselnötsflarn

115 kr

Citruscheesecake med hallontäcke och blandade bär

105 kr

Mörk chokladkaka med vispad grädde och blåbär

105 kr