Begravningsmeny

Kaffe, smörgåsar och något sött

Pris

Två sorters kaffebröd, gräddtårta med blåbär och kaffe

175 kr

Smörgåstårta med läsk/lättöl, kaffe och chokladbiskvi

235 kr

Smörgåstårta med läsk/lättöl, kaffe och gräddtårta med blåbär

245 kr

Förrätter

Pris

Skagenröra på smörstekt toastbröd toppad med rom, örtolja och örtsallad

105 kr

Tartar på kallrökt- och gravad lax med kavring, örtcreme fraiche och bladsallad

115 kr

Serranoskinka med grön sparris, tomat- och fruktsalsa, ruccolasallad och balsamicovinegrett

105 kr

Varmrätter – Till varmrätterna ingår läsk eller lättöl

Pris

Kalvstek med gräddsås och gelé, varma grönsaker och kokt potatis

215 kr

Halstrad Rödingsfilé med skaldjurssås, potatis och varma grönsaker

235 kr

Helstekt Fläskfilé med kantarellsås, potatisgratäng och varma grönsaker

235 kr

Desserter

Pris

Chokladbiskvi och kaffe

59 kr

Gräddtårta med blåbär och kaffe

85 kr

Vaniljpannacotta med frukt, bär och kaffe

95 kr

Chokladkladdkaka med bär, lättvispad grädde och kaffe

95 kr

Smörgåstårtan finns i tre uppförande
1: skinka, leverpastej, ost, ägg och räkor
2: fisk, ost, skinka, räkor och ägg
3: vegetariskt

För alternativ nummer 2 blir det ett tillägg på 15 kronor per person

Veckans meny 

Buskåkers Lunchmeny v. 38

Måndag

Buskåkers Flygande Jakob med jordnötter, banan och grönsaksris

Vitvinspocherad sejfilé med soltorkadtomat-och basilikasås

Dagens Kött & Bea

Dessert 10:-

Tisdag

Pepparbakad karré med rotsaker samt chipotlemajonnäs

Örtstekt strömming med skirat smör, rårörda lingon och potatispuré

Dagens Kött & Bea

Dessert 10:-

Onsdag

Lasagne alá forno med kryddig tomatsås samt vitlökscremè

Rågmjölspanerad kapkummel med citruscremé samt örtpotatis

Dagens Kött & Bea

Dessert 10:-

Torsdag

Buskåkers ärtsoppa med pannkaka, hemgjord sylt samt grädde

Nattbakad kotlettrad med lime och-chilicrème samt vitlöksrostad potatis

Ugnsbakad fiskfilé med getost, honung och valnötter samt sticklöksyoghurt

Dagens Kött & Bea

Dessert 10:-

Fredag

Pulled pork med barbequesås, tortilla, coleslaw och rostad potatis

Pocherad sejfilé med champagnesås, räkor och dill samt kokt potatis

Dagens Kött & Bea

Dessert 10:-

Lunchbuffé vardagar kl. 11-13.30
Stor salladsbuffé med hembakat bröd, Buskåkers egna kolsyrade vatten/stilla.
Nymalet kaffe från Beans in Cup samt kaka.
Dessert Måndag – fredag 10:-
Buffé 95: -. Avhämtning 75:- (1 salladslåda samt 1 varmmatslåda)
Lunchhäfte 11 kuponger 850:-

Välkomna önskar Tony med personal