Julbord

22 November dukar vi åter igen upp vårt klassiska julbord på Buskåkers Gästgifvargård.

Vi bjuder på varm glögg ute runt brasan sedan serveras ett klassiskt julbord med lokalinspirerade delikatesser som varmrökt Siljansregnbåge, Gustafskorv, Buskåkers lufttorkade karré, rökt älg samt Leksandsbröd.

Julbordet innehåller även våra sex egna sillinläggningar, gravad- och inkokt lax, griljerad julskinka, hemmagjorda köttbullar, patéer och ett stort utbud av kallskuret, såser och tillbehör. Därtill erbjuder vi även vegetariska samt laktos- och glutenfria rätter (förbeställ gärna vid bokning)

Därefter serveras dessertbuffén med julgodis, ostbricka, pepparkaksmousse och självklart ostkaka med tillbehör.

Julbord 2019 (22/11 – 22/12)

Barn upp till 12 år 100:-pp 13år fullpris

Är ni ett större sällskap kan ni även boka andra tider.

Måndag-Fredag

11.00 – 14.00

Julbuffé

295:-pp

Måndag-Fredag

18.00

Julbord

495:-pp

18.30

Festvåningen

495:-pp

Lördag

12.00-15.00 och 18.30

Julbord

495:-pp

Söndag

12.00-15.00

Julbord

495:-pp

Veckans meny 

Buskåkers Lunchmeny v. 43

Måndag

Kålpudding och kåldolmar med rårörda lingon samt gräddsås och kokt potatis

Vitvinspocherad sejfilé med grönärtsås samt örtpotatis

Dagens Kött & Bea

Dessert 10:-

Tisdag

Stekt fläsk med raggmunk, rårörda lingon, löksås samt bruna bönor

Ugnsbakad fiskfilé med fänkål, purjolök samt crème fraichesås

Dagens Kött & Bea

Dessert 10:-

Onsdag

Italienska färsbiffar med ratatouille, vitlökscremé samt råstekt potatis

Ångad fiskfilé med ägg och persiljesås samt dillpotatis

Dagens Kött & Bea

Dessert 10:-

Torsdag

Buskåkers ärtsoppa med pannkaka, hemgjord sylt samt grädde

Boeuf bourguignon med rödvin, bacon, champinjoner samt potatispuré

Pocherad sejfilé med cocktailtomat, basilika samt parmesansås och kokt potatis

Dagens Kött & Bea

Dessert 10:-

Fredag

Örtmarinerad kycklingfilé med rostad vitlökssås och rostad Roslundspotatis

Pankopanerad fiskfilé med sweetchiliaioli och ris

Dagens Kött & Bea

Dessert 10:-

Lunchbuffé vardagar kl. 11-13.30
Stor salladsbuffé med hembakat bröd, Buskåkers egna kolsyrade vatten/stilla.
Nymalet kaffe från Beans in Cup samt kaka.
Dessert Måndag – fredag 10:-
Buffé 95: -. Avhämtning 75:- (1 salladslåda samt 1 varmmatslåda)
Lunchhäfte 11 kuponger 850:-

Välkomna önskar Tony med personal