Julbord

23 November dukar vi åter igen upp vårt klassiska julbord på Buskåkers Gästgifvargård.

Vi bjuder på varm glögg ute runt brasan sedan serveras ett klassiskt julbord med lokalinspirerade delikatesser som varmrökt Siljansregnbåge, Gustafskorv, Buskåkers lufttorkade karré, rökt älg samt Leksandsbröd.

Julbordet innehåller även våra sex egna sillinläggningar, gravad- och inkokt lax, griljerad julskinka, hemmagjorda köttbullar, patéer och ett stort utbud av kallskuret, såser och tillbehör. Därtill erbjuder vi även vegetariska samt laktos- och glutenfria rätter (förbeställ gärna vid bokning)

Därefter serveras dessertbuffén med julgodis, ostbricka, pepparkaksmousse och självklart ostkaka med tillbehör.

Julbord 2018 (23/11 – 22/12)

Barn upp till 12 år 100:-pp 13år fullpris

Är ni ett större sällskap kan ni även boka andra tider.

Måndag-Fredag

11.00 – 14.00

Julbord

295:-pp

Måndag-Fredag

18.00

Julbord

485:-pp

Lördag

12.00-15.00 18.30

Julbord

485:-pp

Söndag

12.00-15.00

Julbord

485:-pp

Veckans meny 

Buskåkers Lunchmeny v. 42

Måndag

Ugnsbakad fisk serveras med hari con verts, vitvinssås och rotselleripuré

Köttgryta ¨yakinuki¨ med kål, purjolök och sesamrostad potatis

Dagens kött & bea

Dessert 10:-

Tisdag

Stekt fisk med kapris, rödbetor, brynt smör och dillkokt potatis

Nattbakad fläsksida med karamelliserad lök och potatis stomp

Dessert 10:-

Onsdag

Pocherad fisk med pepparrotssås, ägg och kokt potatis

Wallenbergare serveras med potatismos, ärtor, lingon och skirat smör

Dessert 10:-

Torsdag

Ärtsoppa med senap samt pannkaka med Buskåkers egna sylt och grädde

Kycklinggryta med curry, mango och kokosgrädde serveras med ris

Dessert 10:-

Fredag

Halstrad gravad fisk med senapsås och kokt potatis

Rödvinsbräserad fransyka serveras med portersås och rostad potatis

Dessert 10:-

Lunchbuffé vardagar kl. 11-13.30
Stor salladsbuffé med hembakat bröd, Buskåkers egna kolsyrade vatten/stilla.
Nymalet kaffe från Beans in Cup samt kaka.
Buffé 95: -. Avhämtning 75:- (1 salladslåda samt 1 varmmatslåda)
Lunchhäfte 11 kuponger 850:-

Välkomna önskar Tony med personal