Julbord

23 November dukar vi åter igen upp vårt klassiska julbord på Buskåkers Gästgifvargård.

Vi bjuder på varm glögg ute runt brasan sedan serveras ett klassiskt julbord med lokalinspirerade delikatesser som varmrökt Siljansregnbåge, Gustafskorv, Buskåkers lufttorkade karré, rökt älg samt Leksandsbröd.

Julbordet innehåller även våra sex egna sillinläggningar, gravad- och inkokt lax, griljerad julskinka, hemmagjorda köttbullar, patéer och ett stort utbud av kallskuret, såser och tillbehör. Därtill erbjuder vi även vegetariska samt laktos- och glutenfria rätter (förbeställ gärna vid bokning)

Därefter serveras dessertbuffén med julgodis, ostbricka, pepparkaksmousse och självklart ostkaka med tillbehör.

Julbord 2018 (23/11 – 22/12)

Barn upp till 12 år 100:-pp 13år fullpris

Är ni ett större sällskap kan ni även boka andra tider.

Måndag-Fredag

11.00 – 14.00

Julbord

295:-pp

Måndag-Fredag

18.00

Julbord

485:-pp

Lördag

12.00-15.00 18.30

Julbord

485:-pp

Söndag

12.00-15.00

Julbord

485:-pp

Veckans meny 

Buskåkers Lunchmeny v. 8

Denna vecka har vi till kaffet Buskåkers 7 sorters kaka, välkomna in och smaka!

Måndag

Pocherad fisk med spenat, romsås och Roslunds potatis

Kycklingfilé med ratatouille, bacon och rostad klyftpotatis

Dagens kött med potatisgratäng & 2sorters bea

Dagens dessert 10kr

Tisdag

Chorizo och ostgratinerad fisk med örtaioli

Krämig högrevsgryta med syltlök, rödbetor och potatismos

Dagens kött med potatisgratäng & 2sorters bea

Dagens dessert 10kr

Onsdag

Stekt fisk serveras med citroncreme och dillkokt potatis

Italienska köttfärsbiffar med rostad potatis och parmesansås

Dagens kött med potatisgratäng & 2sorters bea

Dagens dessert 10kr

Torsdag

Ångad fisk med kapris, rödbetor, rispad pepparrot och vitvinssås

Köttbullar i gräddsås, rödvinbärsgelé och koktpotatis

Ärtsoppa med senap samt pannkaka med Bukåkers egna sylt och grädde

Dagens kött med potatisgratäng & 2sorters bea

Dagens dessert 10kr

Fredag

Plommonspäckad fläskkarré med skysås och Buskåkers äppelmos

Fisk och skaldjursgryta med aioli, krutonger och delikates potatis

Dagens kött med potatisgratäng & 2sorters bea

Dagens dessert 10kr

Lunchbuffé vardagar kl. 11-13.30
Stor salladsbuffé med hembakat bröd, Buskåkers egna kolsyrade vatten/stilla.
Nymalet kaffe från Beans in Cup samt kaka.
Buffé 95: -. Avhämtning 75:- (1 salladslåda samt 1 varmmatslåda)
Lunchhäfte 11 kuponger 850:-

Välkomna önskar Tony med personal